第339章(2 / 2)
他暂时还做不到。
“我努力之后做到。”
宗冀主动烧水。等水开了,再把包子放上去蒸,不能水还没开就放上去。
如果面皮和水一起加热,那个面皮会变软,包子就塌了。
等水开了放上去,开中火煮。
火不能太大,太大火会把包子皮顶上去。
总而言之,这个火也得讲究。
纸皮包子从制作到完成,慢慢的都是细节。
包子不用蒸太久,面皮薄,里面的馅料,除了韭菜几乎都是熟的,所以十分钟就差不多了。
宗冀在一旁看着时间呢,一道时间,他迫不及待打开来。
他都忍不住惊叹这个纸皮包子的好看。
面皮看起来真的好薄,好透亮。面皮不破,却能透过面皮看到韭菜的绿色和形状、粉条的形状、豆干的形状。
宗冀小心翼翼拿起来,近距离看,更加惊讶,有种漏了但没完全漏的感觉。
他撕开纸皮包子,真的是用撕开,而不是掰开。
撕开面皮的那一瞬,里面的馅料透亮极了。
吸饱了酱油的粉条甚至可以用晶莹剔透来形容。粉条随着他的动作颤颤地抖动,像是长条型草莓□□糖那样。
韭菜仍然碧绿,鸡蛋愈发鲜黄,
宗冀差一点就没豆猪这些馅料。
这个纸皮包子,真是皮薄馅多!
第101章
景婳自己也拿起了一个纸皮包子。
自己做吃的, 最大的好处是想吃就吃。
不同于宗冀拿起来时小心翼翼生怕皮破了,她的动作则大大咧咧得多,包子到了她手里跟橡皮球似的,无论怎么揉捏都是完完整整。
宗冀服气极了。
他不再犹豫,
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