第276章（2 / 2）

她细细品尝了一筷子后，道：“面条不错，但是，肉臊子差点味道，有点过火了。”

虽然她全程指导，但厨艺就是这么神奇，就算是一样的东西，一样的方法，不同的手做出来的味道不一样。

宗冀闻着味道，都觉得没有景婳做出来的香。

“你今天回去用文字回顾一下整个流程，然后发给我。”景婳当老师还是很认真的。

宗冀：“好。”

第二天。

宗冀准时来到景婳的房车。

他主动倒出面粉。

景婳撸起袖子，“我们今天不做刀削面了，做拉面。”

宗冀疑惑看过去。

“做多点不同种类的美食，让食客们感受华夏美食的丰富多彩。”

她当然可以一直做刀削面，这样的确可以省很多工夫，可那并非她所愿。

她想通过这样的方式，让华夏美食走向更广阔的舞台，让更多人知道华夏美食的多种多样。

“好。”

宗冀是个很听话的徒弟和小工，当即跟紧景婳步伐揉面。

景婳用力按揉面团，把面团揉透，直到实现三光，面光盆光手光。

面团光滑不黏手，这样的面团拉起来会更好。

光是拉面当然不可能，她还要做浇头。

牛肋条切块，冷水下锅焯水，撇去浮沫。

焯好水后，用温水清洗肉块上面的浮沫。

切记不能用冷水，冷水清洗会让肉变柴。

她今天做的可以说是家常版的红烧牛肉面，所以用料比较少。

锅里倒油，倒入牛肉翻炒，加入葱姜翻炒。

闻到葱姜的香味，再下八角、桂皮、香叶等香料，加入豆瓣酱、生抽、老抽等调味料。

火烧

Loading...

内容未加载完成，请尝试【刷新网页】or【设置-关闭小说模式】or【设置-关闭广告屏蔽】~

推荐使用【UC浏览器】or【火狐浏览器】or【百度极速版】打开并收藏网址！