第162章（2 / 2）

在殷商，牛肉并没有那么神圣的地位，自然也可以被用来烹饪美食，只是，耕牛大多用来耕地，须得等到自然老死，才会被宰杀食用，只是到了那时，牛肉的口感已然又老又柴，所以，在郝姬的劁猪之法盛行之后，肥美的猪肉成为了殷商人逢年过节最爱的肉食，而牛肉却已然无人问津。

但此刻，闻仲所尝到的这块卤牛肉，富有嚼劲，却并不会到让人嚼不烂的程度，牙齿的咀嚼可以让牛肉变成一条一条浸饱了卤汁的肉丝，肉丝却并不会显得寡淡，提前腌制入味使得每一根肉丝都有淡淡的咸鲜味，伴随着奇异的卤香香料味，越嚼越香，慢慢地，牛肉本身的醇厚香味显现出来，而等到闻仲不知不觉将这口牛肉咽下的时候，才品出一点依依不舍的留恋来。

“要再炖软烂些吗？”图南问道。

闻仲却很喜欢现在这富有嚼劲的感觉：“不必，我很喜欢现在的口感。”

图南放下心来：“既然你喜欢，想必猛兽族族长也一定喜欢这卤牛肉的口感，剩下的牛腩，便做一道番茄牛腩煲，炖烂糊些，好下饭。”

闻仲：？？？工具人竟是我自己？

这卤牛肉，可以热食，放凉后切片装盘，变成一道冷菜，也有别样的风味。

需要长时间炖煮的菜色，图南已经提前备好，如今都被放在砂锅里，小火煨着，既是保温，也是让食物进一步入味，汤汁已经逐渐变得浓稠，滋味丝丝缕缕地往外飘散。

砂锅内自然是番茄牛腩煲，番茄也是图南从星际那里得来的种子大礼包之中，培育出来的，句芒小神仙喜欢啃番茄当成水果吃，如今的番茄，有种浓郁的香甜，果瓤还是沙沙的口感，生食便已然是上品。

而这生吃便十足美味的番茄，制成番茄牛腩煲，更是滋味诱人。

番茄切丁之后，与提前爆香的蒜粒一齐翻炒均匀，浓郁的蒜香味和清新的

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