第198节(2 / 2)
这次要烧的壁炉是厢房的,不是正屋的。
唐磊笑笑,“那我去和面。”
孙慧慧就道,“多发点面,这次做不完,下次还能用。”
唐磊直接答应了,“行。”
媳妇爱吃他就多做几次。
他也不准备做多复杂的面包,就是普通面粉、酵母、豆油、白糖、牛奶、鸡蛋进行和面。
和好面包进军大衣放到灶台边上,这样一个多小时肯定能发好了。
“慧慧,洗点刺泡,再切点柿子饼,回头加面包里增加一些风味。”唐磊安排道,至于他自己还有活干。
他准备再做一份蛋糕。
之前得了牛奶就一直想做了,可惜总有事。
就做简单的海绵蛋糕吧。
不过做之前还要自制一些低筋面粉,普通面粉的成功率太低了,反正他没有那个手艺保证。
做低筋面粉也不难,甚至是特别容易。
就是找个干净盆,放入普通面粉压实,用筷子扎几个孔洞,上锅蒸二十分钟就可以了。
之后有条件再过个筛子。
他家没有,不过宋爷爷家有,一会去借来用用。
孙慧慧好奇,“这又是做什么?”
唐磊回答,“做低筋面粉,给你做蛋糕。”
孙慧慧立马t到了重点——蛋糕。“我能帮忙么?”
刺泡洗完了,柿子饼也切完了,暂时不用烧火,她有点无用武之地啊。
唐磊给她安排活,“你去宋爷爷家借筛子吧。”
孙慧慧立马就跑着去了。
唐磊摇摇头,继续手里的活。
“我回来了!”孙慧慧拿着筛子眼睛亮晶晶的。
唐磊点点头,“放一边吧,你可以烧火了,中火二十分钟。
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