第98(2 / 2)

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自己的丈夫潘东健是顾清千挑万选的贤惠好丈夫,厨艺竟然还不如她亲弟弟顾呈,这么说来,他们顾家的男人在这方面极有天赋。

儿子成成,大抵是两两相加的结果。

“明天还是我来下厨吧。”

秦瑶想着顾二姐一家子千里迢迢过来,总不能让她吃这些个普通的菜色,应该让二姐一家子领略更多的异域风味。

顾呈做一些家常菜色,比如红烧肉、烧肘子、烧海参之类的硬菜很有水平,大多属于传统风味,受部队里炊事班风格影响严重,不难吃,非常硬核。

在秦瑶看来,唯独少了几分剑走偏锋感,顾呈偏爱大众传统菜,顾及多种口味。

秦瑶就觉得——这家伙纯属食堂吃多了。

顾呈从小到大就吃机关大院的食堂,哪怕他的嘴挑,挑来挑去还是食堂菜,把食堂菜刻进了骨子里。

秦瑶从物产丰富的几十年后穿来,吃过各种国家特色料理以及国内各个区域的不同菜系,她对吃有一定的看法,也比较爱“创新”。

创新会有翻车,也会意外开拓新的菜谱。

秦瑶想着顾二姐好不容易来一次,倒是可以尝尝独特的南洋菜以及各种小吃。

岛上有华侨农场,从五十年代开始,六十年代,七十年代都曾有过好几批归国华侨,被安置在华侨农场,有的人出生在南洋国家,如今也在华侨农场生活,仍然保留了南洋风格饮食习惯。

比如说喝咖啡,做咖喱之类的习惯。

像是国内其他沿海地区的华侨农场难以获得咖啡,岛上却是种有咖啡豆,秦瑶家里放着两包咖啡豆,也有香茅一类的香料。

秦瑶尝试做了些虾酱虾膏,煮了两种咖喱,一种稀咖喱,一种偏浓稠的咖喱,用稀咖喱做咖喱萝卜牛肉,还尝试做了咖喱椰浆虾。

做咖喱会用

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