第111章（2 / 2）

安晴把一百斤面粉留了一斤备用，剩下的分成了五份倒入大盆子，一个盆近二十斤面粉，她看向叶雨他们五人，“还记得上次我是怎么加水的吧？”

叶雨点头，“记得，一点一点少量加水。”

安晴满意点头，“对，一会儿你们自己加水，控制好量，可别加多了，不然面粉就没法用了。”

“是。”几人齐齐应下，神情十分严肃且郑重。

安晴：“……”

倒也不必如此。

不过她也没说太多，从系统中买了十袋酵母，一袋酵母能发酵十斤左右的面粉。

安晴拿了五个碗出来，给叶雨他们，“你们一人一个碗。”

叶雨几人走过来，一人手里拿一个碗。

安晴给他们一人两袋酵母，“拆开放在碗里，然后用温水化开，知道温水吧？比皮肤温度稍微高一点就行。”

几人点点头，这还是知道的。

安晴：“水不用太多，能化开酵母就行……”

安晴站在旁边，一边说一边看几人做。

好在这几个都不是手

残党，没出现她曾经在小说里看过的那种厨房事故。

酵母化开，安晴就指导他们几个把酵母水倒入面粉里搅合，然后一边加水一边不断搅合面粉，直到面粉成絮状后开始揉面。

全程安晴都没动手，只动嘴，眼睛一瞬不瞬盯着几个人的动作，见他们没有出错，她才长松了口气。

“你们把盆端外面去揉，再带一个大盆出去，一会儿把面团揉光滑了就抹一层水盖上发酵，发酵个十分钟再把面团揉结实揉光滑，然后继续发酵，反复三四次应该就差不多了。”

叶雨五人端着盆离开厨房，在外边大厅里开始揉面。

二十斤面实在是不小一团，揉起来的时

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