第10章（2 / 2）

不倒翁于十七年前开门营业，但真正让其声名鹊起的时间段却是在大概四年前。

具体已经忘记是在哪一天，照常来店里吃饭的客人却发现，店里的主厨，也是不倒翁的老板鹿岛佑玄竟然跟他的妻子一样开始负责招呼客人。而曾经开放式的厨房也被进行了大改，只留了一个取菜口方便取餐。

也是在那一天开始，不倒翁里的料理开始变得越来越好吃，色香味俱全，好吃到吃下去一口就能幸福的热泪盈眶。

名声在那日开始，由曾经的老顾客开始宣传了出去，从最初四丁目的客人，到后来整个米花町，再到更远的京都、大阪、横滨等地方都听闻了不倒翁的名字，甚至有有钱有闲的人专门乘坐飞机、新干线前来米花町一品美食。

这差不多四年的时间，不倒翁已经不知上了多少次的电视，甚至还有很多来自世界各地的游客来日本旅游时，将之规划到了必行的目的地之一。

哪怕等待再长的时间，也想要尝一尝被吹的天花乱坠的料理究竟有没有那么好吃。

等到他们吃过，就会为之念念不忘。

周末的两天以及节假日时，客人增多不仅仅是因为到了大部分人休息的时间，更多的原因是，这段时间是神秘主厨亲自下厨的日子。

曾经的主厨鹿岛佑玄虽然厨艺也疯涨了很多，可却远远不及那不曾露面，也不曾知晓名字，甚至连性别、身高都不明的那位主厨。

在这位主厨下厨期间，店内的菜单是不管用的，经常变化。

有的时候是给出几道料理让客人进行选择，有的时候又完全按照主厨的心情来，一切随机。但不管是怎样，他/她做出来的料理永远都不会让人失望。

晚上九点，不倒翁停止营业。

除了正在店内吃饭的客人，外面排队等待的客人已经离开。

鹿岛佑

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