第710（2 / 2）

能够给把很多鸭子变成羊肉味道。牛油的话要看运气，有牛死了或要宰杀，才能弄到。

常年不却牛油的地方是惠民药局和生药库，牛油炼出来，放置后与猪油一样，白花花的。

“那鸡肉呢？”推官跟着提问。

“鸡肉直接做就好吃，炖个蘑菇、炒个菜，何必要抹羊油？鸡肉嫩，不好冒充，切一片鸡肉抹羊肉在这烤，太嫩了，颜色也白。”

照磨最了解这些事情，大家爱吃鸡肉，不怎么喜欢吃鸭子，前提是鸡多，不然有鸭子吃没人会拒绝。

北平府有人学着应天府那里烤鸭，烤鸭方子不保密，烧鸡、扒鸡、熏鸡亦是，公开的。

“宜长想到的法子不一般，从此后，北平府要热闹了，百姓会把鸭肉做成各种羊肉的吃食。

要赶快人工孵化鸭子，哪怕旱情严重的地方从井里打水弄个小池子，也得叫鸭子好好生长。

公鸭子养到能吃的时候，差不多正好过年，母鸭养好的能下蛋。

加上下丘村给的腌臭蛋的办法，北平府经济发展照旧，不受干旱影响。”

徐达连吃几片鸭肉，非常满意，尝不出来，根本尝不出来。

百姓不喜欢养鸭子，一个是需要耗费时间，养鸡不行吗？另一个鸭子喜欢在外面下蛋，还得去捡蛋。

再一个鸭子产蛋没鸡多，鸭肉做不好有腥臊味，鸭子生长周期长，北方冬天不好弄，鸡冬天适应性强。

现在有了额外造假的方法，百姓们愿意吃羊肉味的鸭肉，比羊肉便宜多了。

里长摇摇头：“也是突然想到的。”

他其实早知道，憨憨平时教，包括造假，外面夷人的宝石拿过来都能给造假，只是一直没找到机会，等以后的。

就是天竺那里，他们的宝石很多当石头扔的，憨憨说拿过来就给变

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