第144章(2 / 2)

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不然做好了不管内里的肉馅多香,外面那层肠衣的腥味都会让味道大打折扣。

做煎肠用的肉馅跟做脆皮肠的不一样,脆皮肠算得上是纯肉肠了,肉馅要大颗粒,顾远预计做出来有煎肠一半大小,价格跟煎肠一样。

降价是不可能的,要是卖不出去,那他就改行开小餐馆,不然他不白去常海收这么多海肠,都是用来做后路的。

灌肠用的是削过边的竹筒,肠子处理好后套在竹筒上面灌肉,灌好后挂在通风的地方吹一天,明天早上再起来煮。

顾远加了磨好的海肠粉在肉馅里,味道直线上升,王飞他们虽然把煎肠研究出来了,可每个人调制出来的馅料口味总不会一模一样,就跟每家过年做的腊肠腊肉一个道理。

院子里飘出了久违的卤香味,马小翠这才终于确定,顾远舒景川是真的回来了,不然她劝了罗文这么久,也没见他动手煮卤味。

“你们终于回来了!”

马小翠高昂的声音越过院墙传了进来,不出所料,看见顾远的第一句话就是:“哎哟,你咋黑成这样了?”

顾远爽朗一笑,半开玩笑道:“我怎么知道,明明都是和景川一起晒的太阳,我都怀疑是他悄悄往我脸上抹了东西。”

舒景川端了凳子出来,“婶儿快坐,别听顾远乱说,是他比我多出去晒了几天,这才黑了些。”

马小翠是一个人过来的,听说顾远舒景川回来才来看看,“没事儿,黑了点也好看,人就长得俊。”

“婶儿,你说的这话我爱听。”

顾远嘚瑟起来,进屋拿了一包他和舒景川早就准备好的海味干货,“这是给你们的,里面的鱿鱼丝直接吃就行,其他的你们用水泡了炒。”

“这么多?不行,你们这么大老远带回来的,自己留着吃就行。”

“我们带了好多,

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