第82章（1 / 2）

肉泥里面还要加入各种调料去腥，顾远还切了些蘑菇丁进去，最后再将淀粉兑水对半冲开，加入调制好的肉泥打几个鸡蛋进去就可以上锅煎了。

煎肠锅一次可以煎十根肠，把调好的面糊倒进凹槽，顾远没买木炭，就在锅底下架了柴烧。

用柴不好控制温度，火苗东飘西蹿的，容易受热不均匀，这会儿是他们自己做来吃，就不讲究那么多了。

顾远先煎了三根出来，两面煎的焦黄，他们之前哪里见过这种东西，罗文在一旁急的不行，香味直往他们鼻子里冒，已经等不及了。

“糊了糊了！快点夹起来！”

“哎呀起开，让我来！”

罗文把最先做的那根夹起来，胡乱吹了几口就往嘴里塞，烫得他在嘴里把肠炒了一遍。

“好吃！”

罗文比了个大拇指，细细品味起来：“外皮酥脆，内里飘香，蘑菇丁换成玉米粒会更好，绵啾啾的破坏口感，用新鲜蘑菇口感会好很多。”

顾远把剩下两根都夹到舒景川碗里，进厨房端了碟辣子出来，“蘸着吃更香，卖的时候肯定要撒上一些。”

罗文蘸了点，果然更好吃了，“不错，绝对能赚钱。”

舒景川站在一边小口吃肠，眼睛却一直盯着那口煎肠锅，顾远看见了，等他把肠吃完，直接将人按着在锅边坐下。

“我教你。”

舒景川跟着顾远的步骤往锅里舀面糊，等面糊成型固定后再翻面，“剩下的面糊都要煎完吗？”

顾远轻轻撞了舒景川一下，打趣道：“怎么，觉得好玩啊？”

舒景川筷子没拿稳，一下就飞了出去，转头看着顾远，不说话。

“意外意外。”顾远小跑着去把筷子捡起来洗干净，赶紧递到舒景川手里，“快翻一下，要糊了。”

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