第77（2 / 2）

油焖茄子经过特殊处理，外面那层皮带着些微微的焦脆口感，但经过炖煮更多还是茄子本身的柔软和细腻，旁边张翔飞一口接一口吃得要多香就有多香。

尤其在翻炒的过程中茄子吸收了调料汁的精华，味道自然越发鲜美起来，且咸香中还带着些食材本身的微甜感，配上刚刚出锅的大白米饭，绝对是让大家伙儿齐齐赞不绝口的滋味。

不知道是不是因为几天没有吃过秦清秋的手艺，刚开始大家伙儿还又闲心边吃边聊，但很快一个个就闷头开始认真干饭。

鸡胸肉比起其他肉类算是比较便宜的，所以这些工人大哥每天中午买的盒饭中都经常会有宫保鸡丁，哪怕赵大虎几个对秦清秋的手艺又足够的信心，但难免对这道菜还

是有些不自觉的怨念。

毕竟几乎天天都在吃，已经吃到光看见就快吐了的程度，就算小老板手艺是数一数二的厉害，又能把宫保鸡丁做出什么花样。

所以刚打饭那会儿大家都默契选择多打些其他的菜，但等吃到上头不自觉将所有饭菜搅拌在一起，一口口将宫保鸡丁吃进嘴里时，一个个又都震惊地睁大双眼。

有时候不信邪是真不行，明明和平时差不多的饭菜，但小老板亲自掌勺做出来的滋味就是好，一群大老粗说不出什么美好的词句来形容，但光看那几乎狼吞虎咽的吃相就知道他们对今晚的饭菜有多满意。

淮县的夏天经常容易先干旱后又涝灾，外婆年轻时因为干旱下地浇水摔伤过好几回，所以之前每逢阴天下雨身上就很疼。

经过大半年不间断的调养，外婆身体已经比之前好了太多，但淮县冬天一味的干冷不说还没有暖气，受到凉气侵扰后外婆身上多少还是会有些不太舒坦，前段时间秦清秋抽空又哄外婆去医院针灸了一回，但平时最好还是得避开在特别冷的天气里出门。

给外婆和陈沐妍

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