第121章（2 / 2）

当然，无论是裴兰芝还是贺枕书，都没有这个意思。事实上，他们压根没想到这一层。还是铺子开张第二天，裴兰芝偶然得空来大堂，发现好些人进了店也不坐下点菜，就靠在柜台缠着她请来帮忙的小账房先生搭话，才反应过来。

当天晚上，裴兰芝坚持让周远把柜台搬到大堂最内侧，才算解决了这桩事。

不过，出来做生意就免不了被人看几眼，贺枕书对此早有准备，倒不怎么介意。

说回眼下。

镇上卤货果真好卖，加之裴兰芝的卤水调得香，今日进店的几乎都点了一盘尝鲜。可惜的是卤得太晚，食铺开张时出锅的只有熟得快的卤菜。好几个食客想吃卤肉没吃上，害得人扫兴不说，也少赚了许多。

临近正午，用来做卤菜的几斤竹笋和毛豆全都卖光，卤肉才将将出锅。

但现卤并非没有好处。

比起头天晚上卤好，刚出锅的卤货香味儿更浓郁，走在街上都能闻见。今日便有不少食客是被那香味儿吸引，进店什么都没说，先吆喝着让伙计切盘卤菜上来。

贺枕书琢磨了一下，索性让姐夫帮忙，在食铺门口支了个小摊，将那锅卤汤搬出来摆在食铺门口。用小火煨着，食客想要什么直接从锅里捞出来，当场切好上桌，还方便打包带走。

这下，香味儿更是飘得老远，连附近做生意的掌柜伙计，都忍不住过来买了半斤，带回店里吃。

裴兰芝共买了十二斤的带骨猪头和五斤的猪心肺，去骨后净肉只有十二三斤，出锅不到一个时辰，便全都卖光了。

“看来明儿还得多卤点。”裴老板系着围裙，满意得眉眼都带笑。

食铺开张头一回，太阳才刚落山，早晨进的菜肉便几乎卖光了。裴兰芝关上一半铺门示意闭店，周远和两位请来帮忙的农妇留在大堂洒扫休息，贺枕书则进后厨帮阿姐

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