第30节(1 / 2)

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此时已是阳春,正是草长莺飞,万物生长的季节,天上飞的水里游的地上跑的全都从冬眠中苏醒过来,食物的种类也多了起来。

樊府自是不缺吃的,去岁的冻肉都未曾吃掉,武阜和樊哙还时不时地出去打个小猎,猎几只野味尝尝,以至于厨下禽肉已经有泛滥的趋势。

这个年代因为调味料还有烹饪手法的限制,人们是不吃头内脏以及翅膀爪子这一类的下脚料的,至少贵族阶级和富贵人家不吃。

樊家也是如此。

这几天宰杀了不少野鸡野兔子之类的,肉早被炖了烤了吃掉,剩下一些下脚料堆在厨房里,都积了快有一大盆了,刘婆端着盆子出去。

院子里大黑正摇头摆尾地等着加餐。

樊伉眼睛一亮,道:“这些留下,别扔了。”

“郎君,厨下尚有不少肉食,郎君何苦吃这些腌臜贱物。”刘婆以为樊伉节俭,舍不得这些下脚料,苦口婆心地劝道。

“那是你们不会做,要是会做的话,这些东西可好吃了。”樊伉摆了摆手。

其实相比起鸡大胸鸡腿那些净肉,樊伉更爱吃脖子爪子这一类连皮带筋的,嚼着特别有滋味。

几千年后的人们几乎把食物利用到了极致,这个年代人们不爱吃的爪子脑袋脖子,经过特殊的秘法刨制,成了著名的小吃,卖得还贼贵。

樊伉脑子里不由自主地浮现出绝味鸭脖、麻辣兔头、香卤鸭舌、泡椒凤爪、香辣烤翅等诸多美食,口水都要流下来了。

虽然现在缺乏很多调味料,但还是可以做出很多好吃的东西来。

到嘴的美食没了,大黑一路小跑过来,绕着心爱的两脚怪“汪汪汪”叫个不停。

樊伉不禁有些愧疚。

前些日子他在城外帮忙安置流民,那地方人多嘈杂,就没有带大黑,回来之后又一

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