热馄饨(2 / 2)
馄饨铺子的老板是个很利落的中年娘子,铺子这会还展开着铺门,锅里开水滚着阵阵白烟冒出来,一近铺门就让人觉得暖哄哄。
“老板娘,要两碗馄饨加一碗小的。”陈策好久没来这吃过,没成想馄饨老板娘倒还记得他。
“哦哟,你这好久没来,不知道你连娃都有了。”老板娘利落的包着馄饨,混沌皮朝她手里一捏便成了形。
“是邻家的孩子,我都没成亲呢。”陈策也有些尴尬,笑着摇头解释。
“诶,那你有相中的姑娘吗,要是没有我给你介绍,我三姑家的二闺女”
“停,比起姑娘,我还是更想吃您这碗馄饨。”陈策是真饿了。
煮好的馄饨个个都像头大尾巴小的金鱼,肉馅饱满鲜亮,馄饨皮薄如蝉翼,放进嘴里就化了,馄饨汤也很鲜,老板娘舍得放料,汤上飘着层香油,喝进嘴里还有股大骨汤的香。
两三口滚烫着吃下去,额头也沁出汗来,完全消散掉夜里的寒冷。
小豆子退了烧,这会也饿了,大口大口的自己吃起来,根本不用喂。
“真的很好吃诶。”阿秋感叹,她已经和着汤水吃掉了不少,从未想过馄饨能这么鲜美好吃。
陈策看她吃得欢,笑道:“我也偶然才发现的这家铺子,之前还有炸馄饨,吃着嘎嘣脆,也很香。”
“那现在没了吗?”
陈策点头,“老板娘说是猪油成本太高,是倒赔钱买卖。”
猪油确实成本高,阿秋理解,又想起什么,好奇问道:“不过这是南边的吃法吧,老板娘是南方来的吗?”
陈策倒不知道这个,也不好奇。上一辈确实有不少南边人都逃荒到北边找活路。
“你为什么这么怕狗啊?”陈策最好奇这个。
听到他问起来这个,阿秋被馄饨汤呛到,连
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