第189章（2 / 2）

作为运动员，冰水泡手什么的，在他看来简直是自残。

文奈：我多少也算个场面人，但迹部的礼物实在是无福消受，顶不住，真的顶不住（双手合十）（试图消失）

第92章

霓虹12

“丸井小姐应该是想要对调温巧克力进行精细操作，所以才刻意降低手部温度，”他身后，有个懂行的女料理人开口，“这样的话，无论多薄的巧克力，都不会在她的手中融化了。”

她说的没错，因为文奈擦干手部后已经拿起脱模的巧克力，那是个半蛋型的薄壳，目测不到05……甚至更薄。

温热的烤盘已经从烤箱中取出，放在工作台上。文奈将半个巧克力蛋壳中空的一面朝下，放在烤盘上一秒钟，让边缘稍微融化。然后将半个蛋壳放在一个纸做的托盘上，中空的一面朝上，用另一半封住蛋壳，完全包住鸡蛋。

“原来如此,”尽管知道了原因，迹部也仅是松了下眉头，“感谢您的解答。”

“不用谢。”女料理人温和地笑笑。

当文奈开始组装刚才制作出的一系列料理，人们这才看出她做的是什么——“一颗蛋？”

不，这不仅仅是一颗蛋，咖啡冻、椰子奶冻、橘子凝胶、脆可丽饼碎片、蜂巢糖……一点点拼装起来的，她在糖灯下轻轻加热保留的牛奶巧克力蛋层，小心地修补两半蛋壳连接处的封口，确保蛋壳上没有瑕疵。

工作台上白雾弥漫，那是文奈在用液氮速冻，当两半蛋壳完全凝固，她才停手，通过喷枪和滤网，在蛋壳上绘制了仿真的花纹。

“多么栩栩如生，”女料理人感叹，“这就是分子料理的魅力之一啊。”

看着台上任人使用的设备，哪怕是她，也不由得眼红了一会。

而这时，才波朝阳的料理也额已经完成了——“我给它起名

Loading...

内容未加载完成，请尝试【刷新网页】or【设置-关闭小说模式】or【设置-关闭广告屏蔽】~

推荐使用【UC浏览器】or【火狐浏览器】or【百度极速版】打开并收藏网址！