第385章反思一下自己！（2 / 2）

唐磊从后厨探出头对他招招手。

“还没喝呢！哪来的醉！”

老巴万：“但是这香味儿……”

唐磊乐了：“你说花雕鸡啊。”

“正蒸到关键处，正常。”

就跟人困了也会神志不清一样。

老巴万饿了一晚上，骤然闻到这极致的香和鲜，可不就迷糊了么。

唐磊又看了看手边。

“要不，咱也不回家了，就在这侧厅吃呗，反正晚上应该没人，我正好摆个盘。”

“叫小叶来一起，今晚不醉不归！”

“好好好！”老巴万自然乐意。

“还回去什么？我这就叫小叶过来！这丫头刚才说回家放个快递就来，估计也快了！”

说着他还犯嘀咕。

“什么快递还要专门回去放啊，也不嫌麻烦。”

唐磊把手边的虾泥虾球收拾好，下锅该蒸的蒸，该炸的炸。

“行，喊她一声，我这也快好了！”

他伸手捞起最后的帝王蟹。

要说大夏以前没这玩意，所以没什么关于帝王蟹的特别有名的吃法。

但吃海鲜有个定律。

只要品质够好，清蒸永远不会错。

哪怕一粒盐都不放，其肉里自带的微微的海咸味儿，也足够衬出它的鲜甜。

唐磊琢磨了一下，决定也用上点花雕，来个蒸醉蟹。

这玩意做法是真简单，难点主要在处理螃蟹。

如果没有南方的热心摊主帮忙，搁家自己折腾能整掉半条命。

首先，就是先把大螃蟹的几条腿给绑起来。

这种帝王蟹，小的斤，大的能有十来斤，跟个大西瓜差不多，蟹腿展开将近一米！

虽然离开海

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