第289章浓浓母子情（1 / 1）

这一天，新的五食堂传说，无声无息的流传了开来……传说，五食堂里的魔鬼，开始喜欢碎尸了……“一派胡言啊！”唐磊痛心疾首：“我这么和善一人！”叶莲娜安慰的拍拍他：“没事的唐哥，碎的好吃。”唐磊：……行吧。那确实，入味。他叹口气，把腌好的鱼骨鱼肉拿过来。先处理鱼骨。大夏的鱼汤优劣，有个简单粗暴的辨别法，看色。都知道奶白色的是好汤。但这个色实际上是有技巧的，啥也不加硬熬出色很难。当然，这技巧不是指一勺三花淡奶的那种。而是要先煎后煮。油热冒泡，下鱼骨，煎到金黄色，等煮汤的时候才能出白。然后就是辅料酸菜，下锅和鱼骨一起炒一炒。炒出酸香，加开水。等汤变白了，加点盐，胡椒，白糖白醋调个味儿。这一锅酸菜就可以捞出来了。主料的鱼肉，并不和酸菜同煮。因为吃这肉主打一个嫩，鱼肉极易碎。只能单独在乳白鱼汤里滑一小会，刚熟就要捞起来。也不用担心会生腥，因为还有最后一步——油泼。等酸菜鱼肉鱼汤终于再次团聚了，唐磊烧了一勺热油，往上一浇！“滋啦！”烫出香气，烫掉最后一丝生腥，画龙点睛！至此，一盆汤鲜味美的酸菜鱼，出锅！盛到餐盘里，唐磊看了看，觉得颜色单调了些，还又撒了把小米辣。至此，汤白肉白，青红相交，好一盆大菜！盛完一抬头。尼基塔的轮椅已经等在了跟前，人也笑眯眯的。“唐啊，这酸菜鱼，是独给我做的还是大家都有的？”唐磊嘴角一抽：“你又吃了什么脏东西？”尼基塔耸耸肩：“亚历山大的夫人带了不少大夏影视剧，我看了两眼。”唐磊无言，搞不懂这些人放着三x演艺，水x传不看，搁那看什么红x梦。这家伙姓基里尔又不姓林！他身后，约瑟夫等赶紧捂住尼基塔的嘴。“别听他胡扯，我们都要吃！”唐磊笑笑，让他们自己打饭。正好米饭也蒸好了。大米饭配酸菜鱼，嘎嘎下饭！几个列夫艰难的把脸上手上的血吸了吸，总算不像群杀人狂了。也被允许来打了一盘子饭菜。刚吃

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