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“一点点。”蒋诀把油瓶拿过来,“你倒,我会喊停。”
云筠不接,“我怕。”
“怕什么?我在这,你倒就是了。”蒋诀想了想,干脆给他倒了半汤勺的油,递给他,“就这么点,这勺子够长,你站远点倒。”
云筠愣了一秒,狡黠地笑起来:“……我还以为你会笑我,这么温和。”
“不笑你。”蒋诀看着小鹌鹑站老远把勺子里的油倒进去,“锅是干的就不用怕,实在不行,你以后把火关了再倒油,就是麻烦了点。”
“你以前被烫过?”油安全倒入后,他顺势问。
云筠点头:“小时候不懂,我爸忙,大半个月不回家,自己烧饭烫过几次,之后我爸就会在出差前把厨房的煤气关掉。”
“我懂。”蒋诀笑笑,两个人都是一个家长带大的,爸爸或者妈妈忙起来的时候,十天半个月不见人,某种程度上有一定共鸣。
“我妈出差的时候我一个人在家,偷吃方便面,被我妈知道给打了一顿,让我学做饭。撒盐。”
云筠又问他撒多少,蒋诀给了他一调羹的示例,“看你自己的口味,刚开始你可以试着少一些,出锅觉得不够就下点辣椒或者酱油,之后有经验可以看着办。”
云筠掂量了一下蒋诀给他的盐,把盐撒进去,端起打好的一碗蛋,游移不定看向蒋诀。
锅里的油已经热了,蒋诀见他怕,光和怕的人讲“不要怕”没意义,他绕着厨房左右看了看,找到洗碗用的塑胶手套,“戴上这个。”
鸡蛋下锅后滋滋啦啦地响,香气很快冒出来。
“不会炸,对吧,不用怕。”
“有一点点。”云筠贴近了锅,随意翻炒,蒋诀沉默地站在一边看,云筠的鸡蛋熟的差不多了,眼神询问蒋诀,蒋诀让他“关火”,他就关了火,把鸡蛋从平底锅里铲出
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