第157章(2 / 2)
乔穗满听见这些话语,却不被他们所扰,只专心做着手头的事。
加了甜杏仁之后,腥膻味就闻不到了,见煮得差不多,乔穗满便捞出甜杏仁,将羊奶静置在一旁,锅底还热着,羊奶咕噜咕噜冒着泡。
乔穗满用另一口锅炒铁观音和糖,到糖融化就加水煮,茶香和焦糖香登时就飘了出来。
一些时常光顾乔穗满香饮铺的顾客立马就闻出来了:“这不是飘香饮么!”
“我也觉着是飘香饮,但又好像少了点什么。”
乔穗满浅笑,确实少了样东西,酸黄果片。他试过加酸黄果片,但是味道冲突,最后定下的方子里就把这个去掉了。
茶水煮的时机很关键,要想茶味浓却不与羊奶冲突,煮到茶汤颜色刚刚变深时是最好的。
看准时机,乔穗满捞出茶叶,立马将浓稠些许的羊奶倒进去,小火继续滚。
到这时,茶香和奶香混合在一起,味道变得更加特别,附近的人都吸吸鼻子,不断地闻。
“奇了怪了,我咋觉着这味道这么香呢!”
“我也觉得,明明先前还腥膻得很,怎么现在却变得这么勾人了。”
“不行,太香了,我都想整上两口喝喝了,这到底是怎么个味道啊。”
茶汤已经和羊奶完全融合,乔穗满移开锅,从往里头撒上干桂花,这样既能让奶茶入口后有桂花香,又不会抢了茶和奶的主次,在嘴里留有余香。
照着方子做好了奶茶,乔穗满深呼了口气,这次做的比昨天最后一次还要好,他刚加奶时就感觉到了,奶的浓度正好,茶汤也正好。
乔穗满放下心,将十个竹筒依次摆好,把奶茶装进去,盖上盖子。
竹筒壁刻的画比往常的都要精致,一片山林间,牛羊成群,一户人家里,一个双儿正给怀里的孩子喂食,简单的
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