第15章（2 / 2）

唐路一边磨豆子一边和三奶奶说话，把三奶奶逗得合不拢嘴；等唐路磨完豆子走了，三奶奶还意犹未尽呢；平常可没有人和她说这么多话，路小子这孩子不错。

点豆腐

唐路磨完豆子回家，做了一个沥水的十字架，剪一块棉布绑在十字架的四头，就把磨好的豆渣浆水都倒进铁锅里煮，赵氏也不知道这个要做什么，只能帮唐路烧火。

豆渣煮开，就慢慢的倒在棉布里沥干渣，旁边烧开水冲洗两遍，这就得出豆浆了，豆浆再倒回锅里煮，煮开。就拿出石膏水，慢慢的倒进锅里，这个时候就要小火了，唐路看锅里已经慢慢的有豆花了。

娘，来我们吃一碗豆花吧。

路子，这个闻起来一股豆香，好像没有豆腥味，肯定好吃。

对的，娘，来这碗给你吃，保证你吃了还想吃。

唐路给自己打了一碗咸豆花，给赵氏打了一碗甜豆花。

路子，这个好吃，入口就化了，软乎乎的，好吃，好吃。

那是，你不看谁做的。

不过你以前也不会做这个啊？赵氏觉得自从自己夫君过世以后，女儿好像一下就长大了，做事也有条理了。

噢~这不是酒楼的大厨教我的嘛，酒楼里面忙不过来，说是让我以后做好送过去；这可是酒楼的秘方，娘，你可不能出去说。

这娘还不知道，你放心吧，我不会出去说的。

等他们吃完豆花，基本浆水就清了，这就表示可以压豆腐了。唐路觉得自己真棒，一次就研究出来了。主要是这个石膏水得加好，要不然豆腐就毁了。

把棉布放在筲箕里面，豆花全部倒进去，包起来，用块石头压起来，过两个时辰就能吃到豆腐了，唐路最近也是挺馋豆腐的。

但是做过一次就知道哪些地方不足了，她拿出纸笔，简单的画

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