第21章（2 / 2）

顾景和当初一共定下了八个菜，

麻婆豆腐，鱼香茄子，红烧肉炖土豆，溜三样，干烧小河虾，青椒炒蛋，酸辣白菜，鸡肉炖土豆块。

除了鸡肉猪肉比较贵之外，其他的都比较便宜，溜三样里的猪肝猪肚猪肥肠都是下水自是不用说。

剩下的青菜都是自家菜园子里的。

还有那个小河虾，因为这里靠海，十几文就能买一筐。

所以虽然看着吓人，可是成本估算都在顾景和的计划之内。

噎到

顾景和前后仔细的检查了一番问道

“饭都在家做好了？”

“嗯，早上你二婶三婶一起做的，等到快走的时候，才盛出来，还热乎着呢。”

顾三叔说完看了眼周围，低声道

“那糙米按你的法子煮，果然十分软烂，不像之前吃着都喇嗓子，而且，三种米混在一起，颜色好看，口感也好多了。”

“好吃便好，咱这叫瓦罐饭，饭自然是不能马虎。”

出摊前顾景和留意过，九原镇的粳米是十三文钱一斤，谷子是八文钱，糙米是五文钱。

若只用糙米，那饭的口感肯定不好，要是都换成粳米，这成本又太高，想到小时候，奶奶经常做的二米饭，顾景和就试着将这粳米，谷子还有糙米放到一起，没想到，效果意外的好。

菜陆续出锅后，周围一走一过的人也注意到了这个好生奇怪的摊子。

“诶？那不是烤生蚝的小老板吗？”

“你看那帷幔上写的顾家小吃，应该是一家。”

“瓦罐饭，啥是瓦罐饭？”

顾景和见开始上人了，便在一旁吆喝起来

“瓦罐饭，香喷喷的炒菜米饭，便宜又好吃的瓦罐饭开业了！

今天开业，凡是

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