第234节(2 / 2)
“金针菇煲肥牛。”棠溪也没打算瞒着,侧头看了他一眼,“你呢?”
“牛肉可是好食材,分我一点呗。”林光辉嘻嘻地笑着,眼里只有牛肉。
许清和在旁边看着嘴角直抽。
“一半。”棠溪也是看着牛肉的份量多,不然是不会分的。
林光辉也不敢有要求了,“好好好。”
“我做一道水煮牛肉。”林光辉说着就挽起了衣袖,很主动地去洗了一把手,然后又看了看砧板的摆放,好几块,一排排的,挂耳上有标志。
“哪些是切生肉的
?”做这一行的,光是砧板就有好几块了,青菜水果,生肉熟食,都要分开的。林光辉见陈乐安就在旁边,顺口就问了。
陈乐安知道林光辉以后会是棠记的掌勺师父,而且还是林升荣的儿子,对他的问题也很老实地回答,“绿色标志的是青菜的,深红色是生肉的,白色是熟食的。”
“谢谢了。”林光辉去拿了砧板,又去水缸里舀了一勺子水,“这冬天的水是真的冷啊。”
“是啊。”陈乐安跟在旁边,“以前在乡下的时候,那井水可是冬暖夏凉的。”
别提有多舒服了。
现在的自来水是方便,可却是夏天该热的时候比烧的水还要烫,冬天该冷的时候跟冰块一样。
“那是。”林光辉也没在意陈乐安是干嘛的,有个人在旁边唠嗑也挺高兴的。
但很快,棠溪就让许清和拿了半块牛肉过来,然后让他转告一句话,“林师傅,我们家溪溪说了,没戴口罩的话别说话。”
“唾沫会喷到食材上,不卫生。”
林光辉:“……好的,我知道了。”
“谢谢提醒。”林光辉是真的不知道棠记这么讲究的,忍不住跟陈乐安嘟囔了一下,“以前我在龙城大酒楼
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