第223节（2 / 2）

而此刻的比赛场上，各酒家的主厨的比赛也进入到白热化的阶段了。

向安平在准备湿浆布的时候，回想了

一下棠溪在上一次做布拉肠粉的动作，以及对火候和时间的把控。

似乎每一分每一秒，都精确了。

向安平眯了眯眼，深吸一口气，开始做肠粉了。

摊开湿浆布，整理均匀，撒上米浆，手指在滚烫的米浆上转了两圈……

每一个动作都恰好好处，没有一丝一毫的多余。

再去看米浆和虾仁的份量，也都是完美的搭配。

老先生很欣赏地看完了向安平的表演，随后的视线落在了对面的怀福酒家主厨上，虾饺的馅料是剁碎的。

细细的一团包在水晶面皮上。

大概是谨慎，馅料少了，而面皮稍微厚了一点。

也有可能是被向安平的气势所震慑到，怀福酒家的主厨在捏虾饺的时候，出了错误。

但并不影响整体。

老先生轻轻地摇了摇头，那个小娃娃说得不错，有些人做了几十年的厨师，可一到紧要关头上仍然还是会胆怯紧张。

最大的成就大概就是做到了某家酒楼的主厨。

“怀福酒家在云市怎么样？”老先生忽然开口问了身旁的人。

那人怔愣了一下，随即反应过来，“云市的怀福酒家在当地也就是中规中矩，没有多出彩。”

这也不能怪怀福酒家，只是云市跟清市这些大城市相比就像是县城，太小了。

南城虽然是沿海的小城，但水运、陆运都相对发达，经济上达不到最高，但也没有拖后腿。

老先生只是点了点头，没有再说什么了。

——

棠溪从后门出来，迎面就一阵寒风吹在脸上，即便有温暖的

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