第38节（2 / 2）

每一片鱼肉都要剔出寸许长，还不能?与鱼皮相离，这动作看起来容易，但?若没有?十足的?刀工，却是难以实现的?。

苏心禾动作从容，不紧不慢，从头到尾，每一片鱼肉都厚薄均匀，游刃有?余，这刀工，就连主厨老宋都叹为观止。

老宋忍不住问道：“世子妃这手法，只怕不是一日之?功，敢问师承何处啊？”

苏心禾笑了笑，道：“我父亲年轻之?时，也是江南一带的?名?厨，我的?厨艺，都是父亲教的?。”

老宋这才?明白过来，道：“原来如此！”

苏心禾剔好了鱼肉，便重新拎起了鱼尾，片过花刀的?鱼肉，如张开的?花瓣一般绽开，看起来有?些凌乱，却又十分丰美。

下一步，也是入锅之?前最关键的?一步——腌制。

黄酒去?腥，必不可少，除此之?外，盐和其他腌料，也得提前放进去?。

苏心禾将鱼肉腌上之?后，便静置在一旁，正打算切些小料，却见?听见?了李惜惜叽叽呱呱的?声音。

苏心禾一抬眸，便看见?了李惜惜的?身影，正打算开口，却见?叶朝云也出现在了门口。

她?连忙放下手中的?活计，上前去?迎，“母亲。”

叶朝云点了下头，道：“在忙什么？”

苏心禾答道：“儿媳准备做一道松鼠鳜鱼，正在准备。”

叶朝云才?“嗯”了一声，李惜惜便笑嘻嘻道：“今夜家宴，怎么能?让你一个人出风头？我们也来帮忙了！”

此言一出，不仅苏心禾诧异，满后厨的?人都瞪大了眼，这么多年了，他们有?些人连侯夫人的?面都没见?过，今次端午佳节，到底有?什么特别的?？居然能?让这么多主子齐刷刷聚在后厨？

苏心禾以为叶朝云不放心自己操持家宴，

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