第109节(2 / 2)
“又又,这次的比赛可能并不简单。”最后墨
朔这样总结道。
“我?知道不简单啊,毕竟有那么多名厨。”邬云双完全曲解了他的意思。
她望着杂乱的伙房,这下轮到?她发愁了,“而且我?发现我?不会用厨具,我?以为切菜很简单,没想到?这么难。”
她擅长的一直都是处理野味,也就是用匕首将食物剥皮、切块,然后串串开烤,简单粗暴,制作精致复杂的料理,属实是她的盲区。
“算了,还是我?来吧。”墨朔早就料到?了,他挽起袖子,将堆满冬瓜碎片和案板木屑的灶台收拾干净。
“你想吃什么呢?”
“鱼!”
“好,那我?做鱼脍给你。”
墨朔望了眼边上?的食材柜,最下面的几个缸中装着不少鱼,品种各异,除了鲤鱼等常见的鱼类外,竟然还有海鱼。
他徒手抓起一条。
也不知道御膳房是怎么做到?的,明明这里远离海洋,但是海鱼却是鲜活的,在他手里拼命挣扎着,好几次差点跳窗而逃。
墨朔连忙拿起桌上?干净的帕子将鱼包起来,甩到?案板上?,然后找了一把传统的中式菜刀,用沉重的刀背哐哐几下,海鱼便没了动静。
掀开帕子,切下渗血的鱼头,还好刚才他注意了下角度,没有砸到?鱼身。
随后,他从旁边的厨具架子上?,选了一把小刀。
将海鱼的码好,墨朔微微侧头,看着小刀划破白皙的鱼肚,暗红色的内脏流淌出?来。
他用小刀将鱼肚内刮干净,然后拎起来放在木盆中清洗。
可惜这是古代,没有水龙头,不然用流水冲洗能快些。
最后他又换了一把改良菜刀,还是传统中式的菜刀造型,但是使用了不锈钢材
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