第103节（2 / 2）

只是她还在炒菜，就没多说，先看了看锅底的火，“炒腰花需要旺火，谁帮我扇一下风？”

关里烧草，做饭用的大地锅通常会配一个风箱，用来往锅底鼓新鲜空气。江城因为烧得是柴火绊子，倒是用不着风箱，但需要用旺火的时候，还是得扇风。

何二立进屋找了个纸盒出来，呼啦啦往里面扇风。

夏芍看火差不多了，下腰花，爆炒，炒完放在早已热过的盘子里，“行了，可以开饭了。”

厨师行里有句话，叫一热顶二鲜，说的就是有些菜要用热盘盛。像火爆腰花这种爆炒的菜，一旦用冷盘，冷热一激凉的快，口感会迅速变差，味道也会变腥。

火爆腰花、溜肥肠、酱豆腐还有一个白菜汤……

四样菜摆上桌，光闻着味儿何二立就走不动了，赶紧把酒瓶拿过来给几人满上，“我家老爷子拿人参泡的，泡了好几个月了，绝对够味儿，你们尝尝。”

火爆腰花需要趁热吃，夏芍也没急着说话。

等酒过二巡，她才问何二立：“婶儿到底想给云英找个什么样的？”

“人品好有工作的吧。”何二立嘴巴没闲着，“让戴长庆那孙子一整，我妈是怕了那种会说的了，就想找个踏踏实实做事的，人老实点嘴笨点也没关系，怎么了？”

夏芍就和他说起了孙清的侄子，“人我见过，大高个，在家具厂工作，已经是二级工了。就是父母都是农村的，怕你们家不愿意，一直没跟你们提。”

提起孙清的侄子，陈寄北也有些印象，“你要把他介绍给二立妹妹？”

“就是问问。”夏芍说，“到底行不行，还得看何叔何婶儿的意思。”

这事何二立就做不了主了，吃完饭赶紧跑回去问父母，走得太急，剩下小半瓶酒都没拿。

夏芍收拾桌子的时候看到，帮他把

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