锦绣小食肆第4节（2 / 2）

孟锦绣点头：“客人好舌头，的确是菘菜。”

张勇得意的笑了两声，紧接着表情又纠结起来：“不过里面的肉片就难猜了，吃着不像是羊肉，莫非是鸡肉或者鹅鸭肉？”

孟锦绣摇摇头，也没打算隐瞒：“客人都猜错了，其实是豚肉。”

“豚肉？豚肉怎么会有这么好的味道，而且肉质还这么鲜嫩？”

张勇一听说这夹饼里用的是豚肉，脸上明显露出一阵错愕，不可置信的低下头，朝夹饼上多看了两眼。

其余的食客们听到两人的对话，脸上也纷纷露出不可置信的表情。

“豚肉？豚肉怎能味道这么鲜美？”

“小娘子的手艺实在高超，竟然连豚肉都能化腐朽为神奇。”

“是啊是啊，这厨艺我还是头一次见。”

孟锦绣听着周围的夸赞声，有些不好意思的笑笑。

她朝食客们解释将豚肉去腥的原理：“其实也没什么，只不过提前将豚肉腌制过罢了。”

在本朝，腌肉是平常人家再普通不过的操作，但是从没见谁家能将豚肉腌制的如此美味。

所以，食客们还是将原因归功于孟锦绣的手艺好。

孟锦绣见如此，也只好无奈的笑笑不再解释，认下了自己厨艺好的名声。

她送走了张武侯，扬声道：“下一位。”

后面的客人见终于排到自己，纷纷停下议论声，专注的等待自己的夹饼出炉。

就这样，在接下来的几天里，里脊夹饼的名声在坊内越传越广。

有不少食客特意早起，慕名前来，这让孟锦绣没有预料到。

孟锦绣的小摊子越发的火爆，在做夹饼的过程中，她还能时不时的，听老客人向新客人炫耀。

“看你的表情，是头一次来买吧？你可知

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