穿书七零成了首富的早死原配第58节(2 / 2)
“热锅下冷油,这样可以让虾肉保持外酥里嫩的口感,鲜味也能锁在虾肉内,味道不会比清蒸的差。”
“好。”章昭连连点头,赶忙记下。
“龙虾烩饭最终的其实是它的汤汁的配比。
”
关小火后,让龙虾在锅里呆着,叶娇转身取了个小碗,开始往里面放各种调味料。
“咸淡适口这个不用说了,汤汁最重要的是要放入少量的糖做调味,能更大程度地提鲜。糖的量不能太多,和盐的比例保持1:4即可。”
料理这种东西最重要的就是调味料的配比,配比相差一点点就可能改变整道菜的口感。
配好味道,叶娇左手一抬,再次颠锅,让里面龙虾肉满满地裹上汤汁。
“好了。时间控制在三分钟就行。”
拿起锅,把龙虾倒在早就准备好的米饭上。
三个龙虾菜做好,叶娇又用萝卜雕了个花摆在盘子上,迷迭香做装饰。
“好了,可以端去给贺晋城了。”
三天的相处,叶娇已经能直接称呼贺二少的名字了。
“这剩下的?”章昭有点疑惑地看向旁边的打包盒。
叶娇把打包盒盖上,笑眯眯地抬头:“这盒是给我对象带的。”
章昭惊讶得瞪大眼睛,他刚才看见叶娇和贺晋城一起进入宴锦堂,又见两人说话非常随意,还以为叶娇是贺晋城的女朋友。
没想到,叶娇竟然有对象了。
现在年轻人的爱情,他老人家也是不太能理解啊。
叶娇高兴地拎着打包盒出了厨房,临走时还去贺晋城那边的包厢看了一眼。
“贺晋城,你慢慢吃。我回家了。”
贺晋城埋头吃着美食,闻言头也不抬,只随意地挥挥手。
叶娇
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