皇帝养生系统(慢穿)第10节(2 / 2)

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“嗯。”他忍不住打了个喷嚏,“这个味道很猛嘛。”

老祖宗的东西丝毫不比他在霓虹国吃到的差。

黄芥末酱以三比二的比例添加蜂蜜,就能做出略甜的蜂蜜芥末酱。

另一份梅子口味的酱汁,当然是以青梅和饴糖为底味。酸溜溜的梅子擦成细丝,再小火熬软,其中加入大量糖,吃起来酸甜可口。

萧靖指点着黄胖子在熬梅子酱,青梅的酸甜香气非常清爽,飘得一屋子都是,不爱吃酸的恐怕闻到都牙软。嫌卖相不够好看,他还兑了少许面粉和樱桃汁,把果酱熬得更加浓稠,颜色也是红红的,看起来类似于糖醋肉的酱汁。

“香吧?”

除了炸鸡腿,秦王还让小太监炸了点鸡米花,蘸着这两种酱来吃。他大方地让帮厨的小太监都尝两块,说说味道如何。一时间厨房里的气氛热烈极了,那群小太监肚子里没油水,吃了点肉高兴极了,个个都拼命露笑脸给大王看。

“真好吃,我一辈子都没吃过那么好吃的肉。”

“大王,这两种酱比豆酱香好多!”

“我往日里最怕酸的,可这梅子这么一调,竟然也不怕酸了。”

“能不好吃嘛?也不看看大王这里面放了那么多糖!”

在这个年代,糖是个金贵的东西,即使在秦王的厨房里,也没有大量放糖的菜式。在旁边学习的黄胖子,被启发出糖的若干种使用方法,竖起了大拇指:“大王的巧思就是多,比小人做出来的酱强多了。”

难怪是大王呢,果然比他会吃多了。

秦王嘴馋,吃了两块鸡米花,胃口大开,肚子里更馋了。炸鸡腿已经难以满足他,他让人切下来的是手/枪腿,用葱姜蒜腌好冷藏了一夜。幸亏大王有专门用的冰窖,肉食放着也不担心会变质。

已经被腌过几个时辰后,手/枪腿入

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