第24节（2 / 2）

“翠翠姐，别看这猪蹄没肉光骨头，实际上炖出来的汤又香又有营养呢！”想到这里苏清梨下意识地咽了咽口水，黄豆炖猪蹄，红烧猪蹄，猪蹄汤都香得很呢！

不过这个年代的人不喜欢吃猪蹄，估计是因为调料放得少了，而且猪蹄这东西处理不好确实不是很好吃。

张翠翠疑惑地挠了挠头，“这猪蹄真的有那么好吃吗？我记得小时候家里吃不起猪肉，拿这玩意熬汤可难吃了，还有一股腥臭味呢！”

“臭味？那应该是没处理干净吧？这东西就是清洗起来比较麻烦些，味道还是挺香的！”苏清梨严重怀疑猪蹄有臭味是因为没洗干净，或者没放齐全调料，“晚上做红烧猪蹄吃，到时候你尝尝就知道好不好吃了！”

“好啊，那我来给你打下手。”张翠翠笑眯眯地点了点头，把腊肉藏在了柜子里，就开始帮忙洗猪蹄。

看着一盆清理干净剁好的猪蹄，苏清梨再次犯了难，这东西没什么肉，四个人也不够吃啊！

要不干脆做一道红烧猪蹄炖土豆吧？

土豆吸了红烧猪蹄的汤汁，味道会更香，而且这样四个人也就差不多够吃了。

翻了一下柜子，里面还有之前跟村民换来的土豆。

苏清梨拿了几个土豆出来，削皮切大块。

“清梨，你不是要做红烧猪蹄吗？这土豆是用来做什么的啊？”张翠翠虽然没吃过红烧猪蹄，可她吃过红烧排骨啊，也知道红烧猪蹄应该是不需要土豆的。

苏清梨淡淡一笑，解释道，“翠翠姐，这猪蹄就只有这么多，根本不够咱们四个人吃的，我想炖上几个土豆，这样差不多就够吃了。”

“清梨，你真是太聪明了，我咋就没想到呢！”张翠翠脸上露出了甜美的笑容，以后就要在这里生活了，精打细算一点总是没有坏处的，“这样我们就能留下腊肉明天吃了！”

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