第206节(2 / 2)

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养殖团入驻后,佃农三脚猫的厨艺就不够看了,特意去邻村雇佣一健壮的厨娘,一手面食做得尤为劲道。

一开始,她见大炒锅还不怎么会用,高长松示范两次竟无师自通颠锅技术,这么一点就通,让人琢磨着送她去酒楼进修,学成又是一员猛将。

“哟,这笋可真够香的。”笋是眼下农民比较常吃的一种食物,清明前后去野竹林中扒拉,甭管鲜嫩与否,总能挖出一大串。紫竹笋样式精巧,底端的黑泥没刨干净,却挡不住一股子清香,香气钻入鼻翼中,仿佛连灵台都清明了。

高长松特意嘱咐道:“清炒,放点菜籽油、细盐就差不多了。”

内心也不由期待成品。

笋皮剥落后,露出嫩生生的内里,看莹白的笋肉,不由让人想起“小荷才露尖尖角”这风马牛不相及的诗句。

一般笋都是嫩黄色的,也不知怎的,紫竹笋肉更白。明明挖出来时个头还挺大,笋底部老硬的部分却软嫩多汁,不比寻常笋尖差。

这下高长松可走不动路了,他看着厨娘炒,随着高温油烹,沾上火气的嫩笋猛得迸溅出一股香气,与菜籽油相辅相成,不带一丝荤腥,却勾得人食指大动、口舌生津。

厨娘也忍不住了,讷讷道:“要不咱先尝一口,调个味儿?”她还找补似的说,“看看盐有没有搁少。”

高长松欣然同意:“给我也盛一小碗。”

他站在灶台边上,厚实的瓷碗中装了三四片笋,笋片上还纠缠着刚出锅的热气,夹起一片囫囵吹两下,一口闷进嘴里。霎时间,口腔中盈满了笋的鲜香,细盐恰到好处地包裹它,每咀嚼一次,从横截面中便会迸溅出汁水,比甘露更加清甜。

高长松陶醉地眯起眼睛:“太好吃了!”

他正想着再来一碗,脑后却传来幽幽的质问声:“十二郎……你在吃什么……”

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