第153节(2 / 2)
通的挂面,等水开之后就可以丢进去煮了,味道说不上好,但是十分方便。
煮挂面不需要太久的时间,个把分钟就可以捞起来了,这时候将炒好的臊子倒进去拌匀,用筷子夹着大大的一筷子塞进嘴里,那是又辣又烫又香啊。
三分味道的挂面,被这臊子一衬,瞬间变成了八分味道,滋味十分的难得。
就是辣子吃得有点凶,之前制好的油辣椒,不过半个月,就已经见底了,这两天又得重新制了。
吃完面,请来割芝麻的人已经来了。
她家的芝麻已经成熟了,她种的是白芝麻,这回只中了一小片,不到一亩地,所以没有请太多的人,一个人就够了。
花了一下午的时间,地里的芝麻全部被收了上来。
这回她种的芝麻虽然少,但是收获却是肉眼可见的好,芝麻粒特别的饱满,倒是一点不让人意外,毕竟她种的东西,就没有不饱满的。
最后芝麻称斤,收获了大概两百斤左右,装了两大袋子,
夏烈分出一部分来,大概五十斤的芝麻,准备给s市的杨老师邮寄过去。
杨老师特别喜欢吃芝麻酱的,她家的芝麻做成芝麻酱,那叫一个香的,杨老师铁定喜欢。
新收的芝麻,请何叔帮忙打成了芝麻酱,分了二十斤给何叔做酬劳,何叔哪有不应的,十分兴奋的接了这个任务。
夏烈家的芝麻好,颗粒饱满大颗,就这么捧在手里,都能闻到一股细腻的香气,等做成芝麻酱之后,那股香味就更浓了。
何叔的手艺自然是没得话说的,而磨芝麻得这一道工序,他并没有用什么破壁机,也没有用什么打碎机,而是选择用了石磨。
石磨细细的磨,磨到芝麻颗粒变成细粉。
在这时候,芝麻就已经很香了,被炒制又经过细磨,里边的香气
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