第189节(2 / 2)
因为哪怕是利润最低的香辣鸡翅那利润也比普通餐饮来的更高。
这也意味着,只要炸鸡店的生意做起来,那陈理绝对会赚的盆满钵满。
于是当天下午五点。
“理哥,炸好了,你先尝尝?”
理想炸鸡店,第一份炸鸡排出锅了。
“唔~!还可以,时间你要注意把控一下,10分30秒,时间不要多,也不要少。”
“这样的鸡排炸出来会更嫩更好吃。”
关于炸鸡排,陈理在系统空间里可是练过不少次的。
10分秒这个时间,也是陈理根据自己在系统空间里练习得出来的成果。
而炸鸡粉和腌制料,都是陈理根据系统给出了秘制配方来调配的。
“你自己也尝一下?这份你应该多炸了一会,稍稍老了那么一丢丢。”
“我之前不是买了几个小闹钟吗?你自己到时候控制一下时间。”
这就是非自动化的劣势,餐品的品相取决于厨师的手艺。
不像肯德基和麦当劳那种全自动的控温式油炸设备,人只需要操作机器就行。
但是那玩意太贵了,现在陈理还用不起那东西。
“嗯~!不过我觉得还好啊!没吃出有多老?”
黄彪算不上好吃嘴,自然很难分辨出这其中的差别。
但是对于陈理而言,一份鸡排好吃与否,还是能轻易分辨出来的。
“你让开,我给你炸一份。”
陈理给自己带上一个围裙,然后自己弄了一份炸鸡排。
“你尝尝?看看和你的那份相比,有没有区别?”
陈理把一份刚出锅金灿灿的炸鸡排递给了黄彪,黄彪一吃果然觉得有些不同。
“还真是~!明明时间差的也不久
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