第104节（2 / 2）

蒸好后，方念真端出来一看，确实涨大了许多，泡发率还不错。

待到温度降下来，方念真把干贝送到冰窖里冷藏，任务也算完成了。

第二日，方念真起了个大早，打着哈欠给自己打气——为了这一小盆干贝，值得！

这海鲜粥没有鲜虾，真是有点可惜了。

其实要是实在想买活虾，方念真还是能寻到门道的，只是费劲了点儿。

昨晚冷藏泡发好的干贝时，方念真还淘了两碗大米，放到了温度更低的地方冷冻了起来。

捧着冷冻大米和干贝到了店里，又让负责采购的员工顺便带回来一把小香芹，

因为跟二位客人约定的是一早开店就来吃，方念真先利落地把冻米倒进砂锅里熬煮，这样煮出来的米粥更粘稠，米粒也更容易开花软烂。

待闻到浓浓的米香味儿，方念真就小心地揭开砂锅盖子，丢一点点香菇丁进去。

这时候两位客人也已经到店了，她又快手快脚地做了一碗“干贝蒸蛋”，早餐总得吃的丰富一点。

这时将干贝和姜丝下入粥中，片刻后，加入少量的盐和白胡椒粉调味。

出锅前放入香芹碎，香芹又细又嫩，香味又浓郁。

因为昨日问了两位客人的忌口，有一位是不吃葱的，方念真便没有切葱花。

这期间，小秋那边的肠粉也做好了，方念真一并放入托盘中，端上桌来。

两位食客见这一套吃食都很激动。

“啊呀，掌柜的，你们店里还有肠粉的啊！这干贝你怎么没留下一点吃啊？还多做了一道菜。”

方念真笑着摇了摇头，“这是你们带来的，我怎么好留下，不过这干贝是真不错。”

两位客人迫不及待地品尝了一番，也不顾粥还烫着，吹了几口就往嘴里送。

Loading...

内容未加载完成，请尝试【刷新网页】or【设置-关闭小说模式】or【设置-关闭广告屏蔽】~

推荐使用【UC浏览器】or【火狐浏览器】or【百度极速版】打开并收藏网址！