第108节(2 / 2)
云露:“???啊,那没事了,八公主放心,云露定会守口如瓶。”
她并未多问,而是径直小厨房准备晚膳,把叶遥看得一愣一愣的。
而方才所说的惊喜一言,叶遥也的确是打算用这些日子积攒的辣椒,做一道惊喜出来,也的确是要好好准备准备。
而这个惊喜其实叶遥已经做了很久打算,从第一
次见到干红辣椒起,她就在有意地收集辣椒种子和干辣椒,就是为了心中念念不忘的那一口。
现在攒了这么久的辣椒,余量很是充足,终于可以准备准备那个惊喜了。
本来还没想好什么时候做,恰巧这次拿惊喜当说辞,那就过几日的休沐吧。
至于惊喜到底是什么,当然是麻辣鲜香热辣爽快的火锅!
叶遥同膳房的御厨了解过,宫里也有锅子,不过多是羊肉锅子或是清汤锅子,味道重些的便是椒麻锅子。
火锅要用的食材和铜锅都有现成的,倒不用再费心去打,叶遥现在需要提前准备的便是试菜。
这可是穿回来后的第一顿火锅,尤其是费时费心攒的辣椒,可不能出半点差错!
红锅锅底叶遥打算用最醇香的牛油锅底,这边没有辣味的豆瓣酱,锅底得找替代之物重新调味才行,锅底是火锅能否好吃的关键,既然答应了皇兄皇姐们一个惊喜,那更是不能疏忽。
叶遥精神一震,立马琢磨起这锅底怎么熬,并将需要的调味料各准备一份,她打算试熬锅底。
等云露将晚膳摆上桌,她囫囵吃了几口,就又一头扎进调料里。
除了火锅必不可少的辣椒花椒等物,还有茴香八角、桂皮香叶、冰糖酒糟等林林种种的调料,只是试做,这些香料只取十分之一的量,牛油等用得也不多,取用都十分方便。
没有辣味的豆瓣酱,但宫里有
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