第64节(2 / 2)
字花刀,放入盆中加热水浸泡。
想想原本清甜脆爽的番茄肉变得软踏踏,酸甜味泡过热水后,也会变得奇奇怪怪,六皇子目中就愈发不可意思。
叶遥没回答,用筷子细细的尖端轻轻碰到十字花刀,轻巧地挑起番茄皮的一角,夹住后一掀,那层薄薄的紧贴果肉的番茄皮,竟然就这样完完整整的下来了。
她夹着番茄皮道:“看,泡热水是为了去皮。”
有七玖和云露在,一盆番茄很快就去了皮,切成丁状备用。
热锅中烧油,番茄粒悉数倒进去翻炒出汁水,再加调料调味,她得先炒个番茄酱,这对叶遥来说是再寻常不过的事情了,不过在旁人眼中……
水果用热水泡了,还要用热油来炒?
虽然番茄红彤彤的汁水都被炒了出来,在锅里咕噜咕噜冒泡很是好看,可是……这可是酸甜的水果啊,用油炒不说还加盐加酱油调味?
这……出锅后到底是酸还是甜还是咸的?怎么想似乎都很奇怪。
就算是不做菜的几人看了,都觉得很是不可思议。
番茄酱还需要熬煮一会儿,这个空档叶遥就让云露去处理鱼虾,鱼倒是好打理,但虾就有点麻烦,七玖以及跟着叶宁和六皇子来的两个宫人也纷纷去帮忙。
鱼是今日偶然瞧见的巴沙鱼,巴沙鱼肉细嫩且无刺,好吃又方便,再看看酸甜可口的番茄,叶遥几乎立刻就打定主意要做一道番茄巴沙鱼。
巴沙鱼鲜嫩细滑,番茄汁酸甜清爽,二者合在一起滋味堪称一绝,就连鱼汤汤汁都能就着米饭或面条吃完。。
至于另一个食材虾,选的是肥硕的大个头青虾,开背去虾线后,去壳去头取出虾仁,虾头也不能丢,单独放在旁边还有妙用。
也就这时,几人才知道原来叶遥是打算做鱼和虾呀,可是鱼虾用番茄怎么
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