第9节(2 / 2)

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鲫鱼经过葱姜水处理,一点不腥气,肉嫩,鱼肉里富含的氨基酸,让它的肉质具有一种独特的鲜美感,因此被人广泛称为“河鲜”。

处理过的鲫鱼放进搅拌均匀的蛋液里,隔水蒸熟。

这道菜吃的就是一个“鲜”字,加太多调味料,反而舍本逐末,掩盖了食材原本的鲜味。

颜烟只用少许食盐、几滴香油,最后撒上一小把葱花,色香味俱全。

黄秀兰夹了一块鱼肉送进嘴里,入口鲜甜,一抿即化。

她眼睛一亮,吐出小刺,又给自己舀了两勺鸡蛋羹。

鸡蛋和鱼都是较为鲜美之物,蛋羹滑嫩,混合着鲫鱼的鲜甜,比豆腐脑还嫩。

几口下腹,一股暖流涌向四肢,黄秀兰吃得格外满足。

下午两点,颜烟把卤好的食材放到辣椒油里浸泡入味。

趁着闲下来,她准备杀鲫鱼,用盐和葱姜腌制,等老爸下班回家后裹上面糊糊,直接开炸。

鲫鱼鲜活,颜烟捞上一条,被它挣扎开,在厨房地板上蹦来跳去。

鲫鱼不听话怎么办?

颜烟拿着菜刀,刀背轻轻一拍,趁着小鲫鱼乖乖睡觉,她手起刀落,刮完鱼鳞,去掉鱼鳃,刀尖儿往腹里一条,顺利清理出内脏。

随手扔到一旁菜盆,颜烟开始收拾下一条。

【已完成5,距离开启还需要95的进度。】

颜烟:“!!!”

一个人独自在家,突然冒出的冰冷电子音快要把她吓死了好吗?

看着面前的透明对话框,颜烟若有所思。

刚才她做了什么,突然冒出这道提示音,这东西怎么去掉,难道以后她所见之处除了血条,还有这面对话框。

脑海里刚冒出这个念头,透明对话框闪了闪,消失在她面前。

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