大秦嬴鱼第49节（2 / 2）

毒豆腐里得到了灵感，他将粗盐重新化在水里熬煮，然后往里面添加新鲜的豆浆，豆浆里含有大量植物蛋白，遇到金属物质会胶化，因为豆浆足够少，粗盐水足够多，豆浆胶化之后不会沉淀在水底反而会形成泡沫漂浮在沸水上面，用笊篱将这些泡沫撇除，剩下的，就是非常纯净的盐水了。

继续煮沸熬干之后，栖出来的，就是雪白的细盐。

这两天在王宫里吃的盐，秦鱼猜应该就是秦大母重新熬出来的。

再说回碱。秦国地理位置远离大海，海水是不用想了，但秦国是有盐井的，自从蜀国被秦国变成蜀郡之后，蜀郡出产的井盐，就足以让秦国免受他国盐产制约。

从盐井里打捞上来的地下卤水，通过日照和风，将卤水变成饱和卤水，然后进行初步过滤，通入二氧化碳，卤水中的多种金属物质与碳酸根结合之后沉淀，形成的液体就是碱液了，这种碱液，其实是氯化钠和碳酸氢铵的混合物，单纯用作洗涤剂的话，是没有影响的。至于二氧化碳，也非常容易得到，煅烧石灰石就能得到大量的二氧化碳和生石灰。

这种单一的生产方法，其实及其浪费氯离子。盐就不说了，民生之本，但还有一种物质，也可以称作是民生之本，那就是氯化铵。

氯化铵是一种非常实用的功业原料，它既能作为粘合剂，也能作为氮肥，还能作为助染剂，将布匹的颜色染的更漂亮更持久。

将氨气通入饱和的食盐水中，就能生成氯化铵。如果要在制碱的过程中生成氯化铵，也很简单，先通入氨气，然后再通入二氧化碳，经过过滤和煅烧之后，就能得到氯化铵和纯碱。

那么如何得到氨气呢？

这一步，早在他第一次来到栎阳，进入左室见到原煤的时候，秦鱼就已经心有腹稿了。众所周知，刚采出来的煤被叫做原煤，是不能直接燃烧使用的，因为原煤里面含有

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