第105节(2 / 2)

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就这么等到十点半左右,何海终于做好了三份葱油拌面。

端出来放在桌上。

陈年看了看。

葱油不错,熬到火候了,并没有熬到过了头。

香味浓郁,仅仅是从葱油来看的话,已经完全算是合格了。

但是熬葱油,只不过是葱油拌面中最简单的。

在这一项上完全可以抄自己的作业。

空欢喜一场

紧接着陈年把葱油和面拌在一起,但是在拌面的过程中陈年发现面也有点问题。

主要问题还是和面力度不够均匀,还有何海放的水有点少了。

所以导致在醒面之后,面团有些偏硬,而且不够筋道。

而冯红红把这面拌起之后尝了尝:“味道不错啊,小何!没看出来你在做饭上面还是很有天分的嘛,有这一手手艺,以后肯定不愁找女朋友的!”

冯红红在说到女朋友的时候,刻意的把这三个字咬的重了一些。

当然陈年就只当是没有听到。

而何海也在拌起之后尝了尝,他同样吃出了这面的问题。

如果是换做喜欢吃这种面的人还好,但要换做不喜欢吃硬面条的人可能就接受不能了。

“谢谢阿姨,不过我还是觉得我做的这面比不上陈哥做的,我能吃出来是水放的少了,但有一个问题是我在放的时候觉得我放的水和盐应该都是正好的,因为我昨天就是这么放的,可不知道为什么做出来就变成了这个样子。”

陈年点点头,看来何海还是能够发现问题所在的,只是不知道其中原理。

“虽然我没有看你做面的全过程,但我能吃得出来,你在和面的时候力道不够均匀,没有完全把面和出筋来。

而且和面的时候水其实是有些少了的,现在空气温度热,所

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