鼎食记[美食]第36节（2 / 2）

受父亲的影响，她一直觉得厨师是份伟大的职业。

画家可以用颜料绘制出绚丽的图案，告诉世人什么是美，所以我们被告知作画是一门艺术。

作家可以用文字书写出华丽的篇章，给予世人以心灵的启迪，所以我们被告知写作是一门艺术。

音乐家可以用音符谱写出美妙的乐章，帮助世人聆听这个世界，所以我们被告知谱曲是一种艺术。

那么厨师呢？

将食材洗净切割然后按一定的比例进行混合，运用不同的火候、工具烹制成美味佳肴，起锅，装盘，将精心制作的食物摆放成精美独特的造型供食客享用。

厨师在烹饪的过程中感受到乐趣，食客从美食中体味到生活的美好。

这难道不能算是一门艺术吗？

厨师自古有之，历经千年，从未断绝传承，反而在不断开拓创新，这难道还不能证明厨师在人类生活中起到的重要作用吗？

“有人喜欢玩花，有人喜欢逗鸟，有人喜欢招猫遛狗……但是我独爱美食！”夏暖看着陶鼎，说得格外认真。

“我知道。”陶鼎的回答淡淡的，但是他的眼神柔和，放在夏暖头顶的上的手，也格外温暖。

“优秀的厨师是重要的、值得尊敬的、让人敬佩的人！段正浩不懂，是因为他根本就不懂什么是生活，根本不懂得享受生活中的乐趣。你不要听这种无趣的人说的操蛋话，明白吗？”夏暖一激动，连粗口都爆出来了。

陶鼎却一点儿也不觉得讨厌，反而觉得这样的夏暖说不出的可爱。

厨师这种职业，从古至今地位都不高。虽然有“三百六十行行行出状元”的说法，厨师做到最高级别自然也是受人尊敬的，但是在各行各业中，厨师仍然属于下九流的行业。

不然你随便找个家长问问，您希望您的孩子成为大学

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