我在古代开饭馆第72节（2 / 2）

葱油与猪蹄相接触，高温瞬间激发出一阵浓香，趁热撒上一层麻辣的调料，暗红色的粉末盖在猪蹄上，被葱油牢牢粘住，纹丝不动。

等到其中一面的猪皮烤的胶粘，表面水分蒸干，就可以换面了。

随着翻滚的动作，多余的调料粉抖落下来，落在柴火里，喷出一阵刺鼻的香辣味。

“嚯！这么?香！”苏万清闻着味儿?就从屋里出来了，身?后还跟着安安这个?小跟屁虫。

“哇！”安安迈着小短腿跑了过来，猛烈的火光印的他小脸通红。

“站远一点，小心火。”苏恬伸手将安安拉到身?后，目光却不离猪蹄。

随着时?间的流逝，酱红色的猪蹄染上一层焦黄的颜色，油脂溢出来，浸透调料，油滋滋的。

最后撒上一把芝麻，烤猪蹄就做好了！

“来来来，先来根猪蹄开开胃！”苏恬一人分了一根猪蹄。

安安胃口小，跟自己吃一个?就行?，所以苏恬这一份并?没?有?放辣椒。

油润的猪蹄表皮微微发皱，上面满满当当的撒了一层调料粉。

终于好了。

苏恬率先咬下一口猪蹄，咸鲜的滋味在口中迅速蔓延，酥香无比。

脆皮之下，紧实弹软的猪肉口感扎实，猪蹄肉筋多，经过烤制已经软烂，吃起来口感糯叽叽的。

“好吃！”安安抱着半个?猪蹄，整张脸都埋了进去，两腮沾了好些调料。

“这滋味确实不错。”苏万清的猪蹄放了不少辣椒，辣的他一直仰头哈气，又烫又辣。

蹄尖上肉不多，但是?肉质别具风格，小小一块连吃带嘬滋味十足。

舌头从蹄尖到蹄肉，蹄肉的肉质十分柔软，表皮下还带有?一层肥肉，不过肥油已经被烤出来，丝毫不油腻。

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