第88节(2 / 2)
苏叶快速地把四只野鸡斩块,去马车后面把抓两把干蘑菇出来,洗泡一个大碗里。
野鸡块抄过水,苏叶用圆铁锅和陶锅把野鸡分半炖上,放入蘑菇姜片,加点米酒,小火炖着,谢雯和苏暖两人看着炉火。
苏景林叶德武洗了手过来,和苏叶一起动手用调料把野兔和野鸡都腌上,等会烤上一部份,吃不完的再抹些盐腌着。
谢卫华把狍子肉切出来几斤,切成一条一条的,装进一个小布袋里,放小溪里泡,再把其它的肉剔出来,放木桶里泡着水,骨头放麻袋里。
整只狍子处理干净后,谢卫华把泡小溪里的狍子肉拿给苏叶:“泡的时间不长”
苏叶接过来切片:“一会腌时多放点酒,怎么会想着带这么多木盆木桶?”
谢卫华微笑道:“这还是我姑丈建议的,他有经验。”
苏叶快速地切着肉片:“哦,我没想着这些”
谢卫华:“还是不太方便,到了前面镇子,买几个竹篮绑马上顶上”
谢卫华看现场那么多野兔野鸡,说:“第一天没经验,下去一半人去打猎就行。”
太阳快落山时,众人吃上了晚饭,人多,都是装了汤,拿上干粮和菜,随地坐,野鸡蘑菇汤很是鲜美,只是炖汤的锅不大,一人只能喝一小碗,都意犹未尽,苏世涛笑着说:“十三叔,到了前面镇子买个大锅呗,扣在马车顶上。”
苏静舫吃了一口有辣椒粉的狍子肉串,说:“随你便,烤肉加了辣椒,味道又不大相同,爽快。”
苏世涛:“在家你不是这么烤过吗?,有什么不同?”
苏静舫:“景林家的辣椒粉很细,炒时火候又刚好,是不同。”
另一边,苏叶喝完了汤,觉得不够,苏景林也一样,说:“野鸡还剩下许
多,要不然晚些住进客栈,借客
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