第11章 吃狗肉！（2 / 2）

狗乃六畜之一，其肉细嫩结实、营养丰富，是一种上佳的滋补品，有补中益气，温肾助阳之用，烹制方法更是多种多样：香焖、红烧、清炖、干炸……最好再配以黑豆，枸杞等物，绝对是人间美味！

薛羽本身是个吃货，还考过中级厨师证呢，在烹饪上颇有研究，可惜破庙里条件简陋、既没有合适的炊具、也缺乏各种调味品，只能用最简单的办法了--烤狗肉！

先把狗皮扒了下来，挂在向阳处晾晒着，并涂抹了一些草木灰，算是简单的硝制了，留着冬天给大家当被子用！

而后开膛破肚，把上水、下水都取出来，反复清洗干净，剁成小块之后，配上野葱、野蒜、野菜，准备熬一锅杂碎汤喝！

狗肉则用井水拔一下，以祛除里面的腥气味，而后用木棍穿起来，放在火堆上慢慢烧烤着，并来回转动，以免的烤糊了！

大半个时辰之后，狗肉逐渐变成了金黄色，散发出浓浓的香味，馋的小伙伴们直吞口水，紧紧的围拢在火堆旁边。

感觉烤的差不多了，又在狗肉上均匀的涂抹了细盐、花椒、茱萸等调味品，同样是前几天、薛羽空手套白狼弄来的，而且专找刘家的杂货铺下手！

……

“老大，我们回来了，这是你要的东西，哇有狗肉吃了！”

黄昏时分，小鼠、猴子高高兴兴的回来了，怀里都鼓鼓囊囊的，各塞了几根玉米，还抬着一个布口袋，里面是三十多斤麦子！

原来刘家车队到北关，把粮食囤积起来，那知卸车卸到了一半，项管事和伙计们是又累又饿的，于是留下两个人看守车队，其余人都吃饭去了。

那一篮子玉米没有用处，竟然仍给了骡子当饲料，幸亏小鼠、猴子及时赶到了，同样用智取的办法，一个装作丢了东西，又哭又闹的吸引留守伙计的注意力！

另一个趁机

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