第129节（2 / 2）

陈氏在老家也吃过田螺，家里油少盐少，怎么可能做的好吃。

两人对这个不感兴趣。

顾筱蹲在水盆旁，“嫂子，家里酸笋酸豆角咸菜还有吗？”

“咋没有，”陈氏应了一声，食肆里酸豆角酸笋咸菜客人爱吃着呢。

顾筱又问：“那花生米腐竹啥的有吗？”

陈氏看了眼李氏，李氏道：“花生米有，腐竹你想吃现买去。”

李氏看街上有卖的。

顾筱用木棍扒拉了一下田螺，她想吃的哪儿是腐竹花生米，明明是以前学校外面以一己之力击退所有小吃的螺蛳粉。

没有粉，她可以吃螺蛳面呀。

“大嫂，田螺我用，明天咱们吃别的。”顾筱想如果做的好吃，食肆就能加一道菜了。

陈氏：“……行，给你留着，我俩做也就放油炒，好吃不了。”

顾筱盼着明天吃好吃的，晚上小鱼炖豆腐都没吃多，第二天她起的早，去街上买了只老母鸡，猪大骨，腐竹，赶紧回家熬汤。

田螺吐了一夜泥，下锅用辣椒花椒爆炒，屋里都是辣味，田螺的味道微乎其微，其他调料顾筱是按卤汤调料放的，炒香的田螺倒一锅水，再把焯过水的鸡块猪骨放进去。

这锅汤从上午烧到了下午，烧的食客抓心抓肺。

等沈羲和快回来，顾筱把锅盖揭开，把田螺汤盛到瓷盆里，用油锅炸了不少腐竹和花生米。

猪骨和鸡肉顾筱全给捞出来了，鸡肉撕成细丝，用辣椒油和醋拌了。

陈氏看正经肉不用，汤里田螺不少，“不是炖鸡？”

顾筱道：“咱们今天吃汤面，我熬的汤底，要是好吃就卖。”

另一边沈羲和下职，从门口进来被人叫住了，他定神看了两眼，“吴大人？”

礼部侍

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