厨法_21（1 / 2）

“啊？”黎向荣吃惊地望着主厨，“还要浇汁？我已经调味了……”

“我见你放了盐和蚝油，味道应该是咸鲜的，但是盐味毕竟单调，菜品又是生鲜，浇汁可以提加咸味增强亮度，在维持菜型上也比较有利，”主厨耐心地说。

何之山默默过去开火热锅倒油，迅速调制了芡汁，又加了少量其他调味料，一勺淡白色的汤汁迎头浇落。

随即被送去餐桌。

步朗尼笑着给来传菜的服务员说，“注意问一下那女人的品尝心得。”

黎向荣这才发现自己连脊背都出了汗，要是客人不满意怎么办啊……

步朗尼好像一下子就看出了他的担忧，无所谓地说，“没关系啊，反正我对这个客人也很不满意，以后要是再接待她还要好好考虑呢，希望她不要再来才好。”

“那她会不会出去说步家菜不好啊，”黎向荣担心地问道。

“想说步家菜不好的人多了去了，不差她一个，”安东接口道，“我也不喜欢那女人，总以为自己还是当年的玉女似地，妆化得真恶心人。”

“哎哎你们这些年轻人，”吕大师傅突然大声叫道，“二十年前我也很喜欢她呀！你们不懂欣赏成熟美。”

“啧啧啧，代沟啊，这是年代问题！”

厨房里传来一阵笑闹声。

20

20、18

18

步朗尼送客人离开的时候还不到10点钟，服务员们迅速收拾餐具座椅，关灯锁门。黑夜的幽暗笼罩了上百坪的步家庭院，只有厨房一隅还留着灯光。

大厨们都回去了，只有黎向荣留下来做最后的整理，要不到一个小时也就很快弄完可以回宿舍休息了。

没想到此时步朗尼打了电话来，说是跟刚才的客人，就是那位郑浩学长正在酒吧闲

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