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……

☆、 茶香

“今年好像特别热闹。”老方丈望着门栏外的身影意味深长的说道。

凌澈笑着,

“闹了些,您不要见怪才好。”

“不碍事……只是我好奇,这几年没见你提他半句,为何今年会带他来此?”茶煮好了,方丈给凌澈斟了一杯。

凌澈接过茶放在鼻前闻香,嘴角微启,“就像这茶,每年都一样,虽好,也有变淡的时候。”

“真的淡了吗?”

方丈的质问直逼凌澈心中,品了一口茶,被突兀的声音打断,不由自主的松了口气。

“澈,什么淡了?你们在说什么深奥的佛学哲理。”

拉过一张椅子让他坐下,凌澈把茶杯递给他,“尝尝,上好的龙井。”

优扬对茶还算有点了解,从小在叶家看着叶允贤耳濡目染知道龙井是名茶之一,老爸喜欢喝的是洞庭碧螺春。他自己虽然不喜欢喝茶,但是不讨厌。拿起杯子在鼻前晃了晃,喝了一小口,舌尖的苦涩直到充分润满口腔之后就会有股甘甜……

“不错,不过……水温高了点。是淡了。”

方丈诧异,没想到他会给出意外的答案,便索性考考他,“那如何才算正好。请赐教。”

“别说的文绉绉的,跟古人似的。不就是让我煮茶,煮就是了。”优扬撇撇嘴,说着就已经行动了。把桌上原先的那壶倒掉,重新沏茶。

凌澈静静的看着优扬熟练的动作,灵巧的手指周旋在复杂的茶具上,来来回回就像灵动的精灵,微微低头,嘴角浅浅的小勾在刘海间若隐若现,唇齿轻合,吐词芬芳,“龙井是没有经过发酵的茶,所以茶叶本身十分嫩。如果用太热的水去冲泡,就会把茶叶滚坏,而且还会把苦涩的味道一并冲泡出来,影响口感。75摄氏度到85摄氏度最佳。”说

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